Zutaten: (für sechs Personen)

• 1 Truthahn, ca. fünf Kilo
• Speckstreifen, Menge nach persönlichem Geschmack
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• 1 Flasche Whisky.

Zubereitung:

Den Truthahn mit Olivenöl einpinseln, mit den Speckstreifen belegen, schnüren, salzen und pfeffern.
Ofen auf 200° einstellen.
Dann ein Glas Whisky einschenken und auf gutes Gelingen trinken.

Anschließend den Truthahn auf einem Backblech in den Ofen schieben.
Nun noch zwei schnelle Gläser Whisky auf gutes Gelingen.

Den Ofen nach etwa 20 Min. auf 250° stellen, damit es auch ordentlich brummt dadrin.
Zwichendursch, ääh, zwuschendirch, ups, zwischendurch gibs noch so swei, drei weitere Whisky.

Nach halm Schdunde öffnen, wenden und den Braden überwachn.
Die Fffflasche ergreiffm unn sich eins hinner die Binde kippm.

Nach 'ner weitern albernn Schunnde langsam bisss zzum Ofen hinschlendan uhd die Trute rumwenden. Drauf achtn, sisch die Hand nett zu vabrennn an di Schaißßß-haiße Ohfndür.
Sisch waidere ffünff odda siehm Wixki innen Glas sisch unn dann unn so....

Di Drute weehrent drrai Schunn'tn (odda so, iss auch egal) waiderbraan un alle ßehn Minud'n pinkeln. Wenn üerntwi möchlisch, ßum Drathuhn hinkrieschn unn den Ohwn aus'm Viech ziehn.

Nommal ein Schlugg geneeminnen un anschliesnt wida fasuchen, das Biest rauszukriegn. Den fadammt'n Vogel vom Bodn auffläsen unn uff ner Bladde hinrichten. Uffbassen, dass nitt ausrutschn auff'm schaißffettichn Kühnbodn.

Wenn sisch droßdem nitt fameidn, fasuhn wida aufßuschichtnoderso hahaha- isjaalleseeeehscheißegaaal!!!!!!

Ein wenig schlafen.
 

Am nächsten Tag den Truthahn mit Mayonnaise und etwas Aspirin kalt genießen.